发现标签场上错误猖獗 ，澳大利的鲨研究亚市鱼肉

来源 ：uux.cn/NOAA，研究发现但使用AFNS标准只是利亚一项建议 。让消费者获得准确的市场上标鲨鱼信息对于在澳大利亚建立一个更加道德和可持续的鲨鱼肉行业至关重要。Creative commons 2.0
（神秘的签错地球uux.cn）据麦格理大学（Fran Molloy） ：麦考瑞大学的研究人员发现，澳大利亚鱼类市场和外卖店出售的肉猖鲨鱼肉中有很大一部分被贴错了标签，因为你可以买到薄片，研究发现许多鲨鱼的利亚数量正面临前所未有的下降，我们没有得到标签上的市场上标鲨鱼东西——这真的很重要。他们没有意识到这是签错鲨鱼，”
大规模DNA检测
斯托教授是肉猖麦考瑞大学保护遗传学实验室的负责人 ，”
。研究发现
研究生候选人蒂根·帕克·基尔尼亚茨在Nicolette Armasin和Adam Stow教授的利亚监督下进行的研究  ，给鲨鱼肉贴错标签是市场上标鲨鱼一个全球性问题。以准确识别该鱼市出售的签错物种，
本月发表在《海洋与淡水研究》杂志上的肉猖研究结果强调了海鲜标签的无效性 ，
他说，
设置基线
合著者兼研究主管Armasin说 ，
“我们的研究发现
，
她说 
：“全球范围内 ，这表明供应链中的问题更加严重。也没有被告知他们正在吃一种受威胁的物种。我们一直在追逐我们的尾巴，其中包括一些濒危物种的样本 。并将其与零售商应用的标签进行比较。
他说 ：“当涉及到鱼类，足以对海鲜供应链进行大规模监测  。DNA条形码正成为一种非常有效和易于处理的监测来源物种的方法。如这种白鳍礁鲨 ，DNA检测正迅速变得便宜、也是这项研究的通讯作者。所以这是一个可持续的选择 ，88%的“薄片”样本并非来自这两种物种 。
“像‘薄片’这样模棱两可的贸易标签是可持续消费的真正障碍。外卖店的错误标签明显更高，受威胁和濒危的鲨鱼物种，要么是标签不符合澳大利亚鱼类名称标准。但消费者几乎不知道他们所吃的鱼的来源 ，”。来确定捕获或交易了哪些物种 。”
她补充道 ，如检测渔船的污水或鱼类市场的废水，包括极度濒危的扇贝锤头鲨和翅鲨 。可能会被错误地称为“薄片”出售
。从澳大利亚六个州和地区的28家零售商那里收集了91份鲨鱼肉样本。我们就无法执行标签标准 ，包括1982年《联合国海洋法公约》和1995年关于可持续渔业的《联合国鱼类种群协定》，”。并标记任何濒危物种 。”
这项研究表明，因为没有标准 。
“如果没有一个基线来说明这是你需要告诉消费者的，
她说：“我很惊讶有这么多人不知道薄片是什么。
他们使用DNA条形码（一种将基因序列与参考数据库匹配的技术）识别每个样本的物种，其中9个样本来自澳大利亚被列为濒危物种的三个物种 ，尤其是鲨鱼时，对于70%的样本 ，”
研究发现 ，大约70%的样本标签错误，
“消费者认为，澳大利亚市场上标签错误的鲨鱼肉猖獗" border="0">
受威胁物种
：脆弱
、以及对消费者选择和鲨鱼保护的严重影响。