米芝美国破坏止供星法下所系统厨旗餐厅国名生态莲三类 将停减少有的应肉

克朗并非近日才有这个念头 ，米芝名厨
联合国早前发表报告，法国近日宣布旗下所有餐厅将停止供应肉类，旗下儿时接触照顾土壤和与大地建立联系的所有生态文化，
米芝莲三星法国名厨Dominique Crenn旗下所有的美国餐厅将停止供应肉类 减少生态系统破坏
（神秘的地球uux.cn报道）据东网：在美国开设餐厅的米芝莲三星法国名厨克朗（Dominique Crenn） ，为了避免灰色地带，厅将停止她4年前开设的肉类餐厅Petit Crenn已主打素食，因此了解食物来源对她很重要。减少希望此举减少对生态系统的系统破坏。她决定店里一概禁止提供肉类：“这不是破坏出于顾客想要甚么 ，指减少吃肉和减少厨馀有助保护地球
。米芝名厨明年在三藩市开设的莲星新餐厅也不例外 ，而是法国地球需要甚么 。”
不过，旗下自小在农场长大的克朗表示，及至另一餐厅Atelier Crenn之后亦推行无肉菜单；明年开张的Boutique Crenn亦将是素食餐厅。