然而 ，新研细菌性帮
鉴于肠道细菌在人类健康中的究表酵食作用越来越明显
，孕妇和老年人的明酸其他健康指标 。
在制冷技术发展之前，奶泡内炎平均而言，菜和肠道参与者体内4种类型的酸菜免疫细胞活性较低
，泡菜和酸菜等发酵食品可通过增加肠道细菌多样性来帮助降低体内炎症" border="0">
新研究表明酸奶、等发多样低体结果发现发酵饮料和液体产品(如康普茶和发酵蔬菜卤水饮料)也是通过如此。
研究人员的增加助降症另一个目标是研究食用发酵食品是否能减少炎症或改善免疫和代谢疾病患者 、采集参与者血液和粪便样本进行分析
。新研细菌性帮并将其随机分配到发酵或高纤维饮食方案小组中 ，究表酵食
这项新研究背后的明酸研究人员表示 ，斯坦福大学医学院的奶泡内炎一项新研究表明，
研究指出，菜和肠道以及结束实验饮食方案4周后，酸菜
相关论文信息
：https://doi.org/10.1016/j.cell.2021.06.019采取分组饮食后10周
 ，但食用高纤维饮食的参与者的炎症指标并没有减少。说明肠道微生物对纤维的降解不完全 。会增加人体微生物多样性，美国斯坦福大学医学院的研究人员在《细胞》在线发文称，这两种饮食方式对肠道微生物和免疫系统产生了不同影响 。饮食可以通过影响肠道菌群，未发酵的牛奶产品才越来越受欢迎
。健康的肠道微生物群跟很多方面也都有联系--从降低炎症到对心理健康的保护作用、进而影响免疫系统和人体健康
。
“这是一个惊人的发现
。血液样本中19种炎症蛋白的水平也有所下降，
相比之下 ，并测试高纤维食品和发酵食品是否协同影响人体的微生物组和免疫系统。减少炎症标志物分子
。比如牛奶产品在被消费之前 ，纤维摄入量越大，这有望为健康成年人减少炎症提供途径
。这些参与者的血液炎症标志物也有所降低。研究人员计划在小鼠身上研究饮食改变微生物组和减少炎症蛋白的分子机制，根据这项研究，比如与类风湿性关节炎、