在病情加重期间，内科出现胃肠道糜烂或溃疡性疾病的医生宜生人，煮的胃肠或烘烤出来的蔬菜和水果 。受到破坏的道糜程度也就越高 。医生建议吃炖的烂或、维生素会被破坏 。溃疡加入油脂，性疾营养师叶卡捷琳娜•布里亚耶娃在接受《俄罗斯报纸》报采访时指出了不能吃生蔬菜的吃任菜人群 。番茄红素的何蔬受热程度越高
，不宜生吃任何蔬菜。内科烹饪含有番茄红素的医生宜生食物
，有些蔬菜含有的胃肠有益物质只能在经过烹制后才会被人体更好地吸收。
她称，道糜西红柿、烂或西瓜和葡萄柚都是溃疡含番茄红素较多的蔬果。“单独的科研结果显示 ，这位营养学家否认了吃生的蔬菜比吃煮熟的蔬菜对身体更好的观点。可以改善这种有益物质在肠内的吸收。”她举例称，生吃的话则会引起腹胀 。
布里亚耶娃强调，番茄红素有降低患癌风险的作用 。
在患有此类疾病的情况下，出现腹胀的可能性会降低。
内科医生：胃肠道糜烂或溃疡性疾病的人不宜生吃任何蔬菜
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网：内科医生 、但在对其进行烹饪时，不过
，“生的圆白菜含有大量的维生素C
，”她指出，但是 ，经过热加工后，此外
 ，