比利时“凤凰”啤酒飞向中国餐桌

　　布鲁塞尔2月7日电(记者任丽颖、潘革平)一箱箱带着与祝福的比利时精酿啤酒从海上乘轮船出发,终点是中国人热闹的春节餐桌。用酒香点缀幸福和团圆的心愿,跨越了地理和文化的距离。对于比利时“凤凰”精酿啤酒厂老板科特·德克奈来说,他用自己的独特方式——啤酒,与中国这个伟大的东方国度对话。

　　在布鲁塞尔西南约100公里,有一家以火红凤凰为商标的小型啤酒厂。老板科特因生意红火而刚刚购置了新厂房,准备扩大生产规模。在机器的隆隆声中,他和妻子向记者讲述了两人与中国的啤酒。

　　“我之前是做巧克力生意的。2016年,一位中国朋友来比利时,我带他品尝了当地的啤酒。他喝了以后表示味道超乎想象,强烈我做啤酒生意,把比利时啤酒卖到中国。看到一个中国人对我们的啤酒那样,我动心了。”科特说。

　　说干就干,夫妻二人找场地、买设备。科特还了自己童年伙伴吉诺合作,吉诺是有着30多年酿酒经验并多次获国际大的酿酒师。三人决定把比利时啤酒发扬光大,并用中国的吉祥物“凤凰”当作品牌商标,读起来也与凤凰的英语发音类似。

　　目前,科特的啤酒厂每年生产450吨精酿啤酒,大部分销往比利时本地、荷兰与意大利。不过,来自中国的订单越来越多。为此,他在附近购买了新的场地和设备,计划今年将产量扩大至1100吨。

　　“假如生意好,明年会加码至2500吨,”说,“未来我们还会把更多精力放在提升品质和增加种类上。”

　　科特的妻子来自中国湖南。她与科特2009年相识,如今扎根在比利时,负责啤酒厂的销售工作。为了更好地拓展生意,她几乎每月都要往返中比之间。

　　“我们的啤酒从比利时安特卫普港海运至中国上海港、大连港,接下来也会走深圳港。我们正在研究能否让啤酒通过中欧班列走铁运输,那样我们就能打开中国的西部市场。”说。

　　科特告诉记者,相比卖啤酒,他更希望把比利时深厚独特的啤酒文化带给中国人。与大杯豪饮的啤酒相比,比利时啤酒胜在品种繁多,工艺精致讲究。

　　“我们的啤酒原料丰富天然,口味繁多,精酿更需要1至2年才能最终出产,倒出后泡沫丰厚细腻,久久不散。比利时人在饮用时,一般用‘郁金香杯’注入一半,让麦芽醇香被泡沫覆盖而留在杯中。”站在新厂房前,科特举起手中的酒杯。

　　“真希望中国朋友春节团圆时倒上一杯我们的酒,慢慢享用,苦有余甘。啤酒,也是生活的滋味。”科特说。

　　在主会场五位主持人的陪伴下，2019春晚将全方位覆盖不同年龄层观众，展示浓浓的年味和团圆氛围，展现欢乐吉祥、喜气洋洋的幸福生活，实现全球华人的大联欢。今年的分会场已定为江西井冈山、以及广东深圳三地。[详细]

　　近日，南部战区海军远海联合训练编队破浪疾驰，一场实战化背景下的临检拿捕演练拉开了序幕。演练背景是，某不明商船(由洪湖舰模拟)疑似运送违禁物品，合肥舰、舰对可疑商船进行临检拿捕。[详细]

　　让最后一次春运不留遗憾让最后一次春运不留遗憾1月25日下午5时，两名村民在6063次列车农产品交易车厢内发生争执，陈超耐心地进行劝解。1月25日，陈超在略阳站与弟弟陈通短暂相聚后挥手道别。[详细]