“顺德美食”有牌面!最近一年平均每月888个老板入行
在会场既能吃到传统顺德美食,如陈村粉、炸牛奶、均安蒸猪,又能品尝到来自新加坡等国家的美食,正在进行的2019粤港澳大湾区“食在广东”佛山(顺德)美食文化周,吸引各地吃货齐聚顺德。
作为世界美食之都的顺德,如今制作、享受美食已经突破了时间、地域之分。在受人热捧的《寻味顺德》纪录片中有这样一段描述,“每天晚上7时,黄玉仙和女儿都会准时出现在容桂富华街,3小时后她们的猪杂粥将成为整条街焦点。”而今年5月17日,第二届法国中国美食节在法国巴黎举行,由6名顺德名厨组成的美食团奉上17道粤菜佳肴,获得到场嘉宾一致好评。
有庞大市场作为后盾的顺德美食,迎来了行业发展爆发期。佛山市顺德区市场监督管理局提供了一份数据,截至2019年10月,全区从事餐饮行业的市场主体共24147户,同比增长40.79%,尤其是从2018年10月至2019年10月,全区设立餐饮业市场主体达到10663家,也就是说最近一年平均每月新增888个餐饮业老板。
美食产业“扩容”大良街道贡献最大
吃货多,摊位多,开车堵。最近几天,顺德人在微信朋友圈这样介绍华侨城欢乐海岸PLUS项目。确实当19个世界美食之都代表共同为“世界美食之都
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- 编辑:李娜
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