口碑饿了么发布数字化下沉报告 佛山商业成长性全国第4

　　近日，口碑饿了么联合媒体发布《本地生活数字化下沉报告》。报告指出，随着业务全面下沉，以口碑饿了么为代表的本地生活已经成为城市商业服务的基建之一，三四线城市居民享受着“触手而及的幸福”，商业老板们尝试着“大城市的互联网运营”，幸服指数远超一线。在广东，广州用户、商户幸服指数排名全国第9和第4，佛山新零售增速排名全国第9，商业成长性排名全国第4。

　　作为阿里巴巴集团下沉市场的主力军，口碑饿了么不仅带动着集团生态系统中的组成部分向三四线城市拓展，更带动星巴克、汉堡王等一系列与阿里平台合作的头部品牌共同下沉。《报告》选取了全国100个城市商圈作为调研基础，从近一年来商圈成长性、骑手服务指数、新零售渗透指数、商圈成熟度等多个维度来看待城市幸服指数。

　　东莞市民幸服指数全国第11 广州商户幸服指数全国第4

　　在北上广，等外卖催外卖似乎成了叫外卖的一部分， “外卖太慢”、“骑手怎么还不到”等抱怨声也络绎不绝。而在海口、嘉兴等城市，外卖来的速度总比预期快。“总感觉很多骑手在排队等我点单”，嘉兴白领程小姐告诉记者。这一“体验”来源于骑手和商户、用户数的比值。《报告》显示，单看骑手和用户之比，广州客村商圈排名第9，东莞鸿福路商圈排名第11。而从骑手和商户之比来看，广州客村商圈虽然餐饮商户多，但对应的骑手数量也多，商户幸服指数仍排名全国第4。

　　不难理解，一线城市骑手数量虽然庞大，但与用户及商户的密度的匹配度也越来越低，这也就导致了消费者等候时间变长，抱怨增多；而三四线及以下的城市，同等数量的骑手对应更少的商户及用户，骑手服务质量更高，消费者的体验更好。

　　不仅仅是餐饮，现在，花店、药店、超市便利店……统统都能在饿了么被“点到”，这些新零售业务的渗透，给城市居民带来了“触手而及的便利”。仅客村商圈上线的药店、花店、便利店就有数百家，市民也在体验各种“线上抢货”。家住客村的朱小姐，最近的一家药店离家1km，遇到着急用药时就上饿了么下单，“不用带着孩子跑出门，药就送上门，多方便。”除了送药以外，送花、送百货、送菜，都成了市民在饿了么享受的新服务。从新零售环比来看，在2019年第二季度，贵池区大润发外卖订单数环比提升20多倍，增速排名第一位，广州客村商圈、吉林医药学院、珠海拱北口岸、太原柳巷商圈分别排名第2至第5。佛山顺德区东城商圈省内排名第3，全国排名第9。

　　广州商圈成熟度全国第5位 佛山惠州等城商圈成长性喜人

　　即便“服务指数”反超，但不得不承认，从每平米分布商户和所产生订单数代表的“商业成熟度”来看，一二线城市的优势相当明显。《报告》中“商业成熟度”前30名中，一二线城市数量是三四线城市的2倍多。其中，北京海淀区万寿路商圈各维度得分最高，广州客村商圈排名第5，仅次于北京、杭州、上海、南京。

　　虽然成熟度不够，但三四线城市商圈的成长性令人刮目相看。因为房价和生活成本更低，中小城市的中产家庭实际的可支配收入高于大城市的同等人群。伴随着消费升级的需求，三四线城市的消费需求开始彻底释放。

　　《报告》展示的“商业成长性”前30名中，三四线城市占比高达80%。其中，唯一进入第一梯队的一线城市广州海珠区客村商圈仅排名第8，蚌埠、马鞍山、包头、佛山位列前四，远在广州之前，排名第一的蚌埠龙子湖区迎合路商圈，第二季度订单量增速超过1000%，佛山顺德区东城商圈第二季度以超过290%的增速，排名全国第4位，惠州以近100%的增速排名第12位。

　　深圳数字化程度全国第4 东莞佛山等城市偏好“创新型数字化”

　　下沉带来的不仅是便利，更给三四线城市商业带来视野拓展和思维创新。口碑饿了么提供的手机点单、配送、支付、评价、营销等基础型数字化工具，以及大数据选址、供应链、进货采购、预定叫号等创新型数字化全链路，正在帮助各级城市商户完成其转型升级。

　　《报告》显示，一二线城市，商户整体的数字化程度普遍高于三四线，在数字化创新指数前十中占有八席，这与一二线城市在餐饮上线率、新零售渗透率方面的优势密切相关。其中，杭州在数字化创新指数中排名第一，其次是武汉、嘉兴、深圳、厦门，而广州仅排名第15名。

　　《报告》发现，三四线城市对大数据选址、供应链、进货和采购、预订和叫号等数字化的综合应用较一二线城市更有热情，如烟台福山区彩云城商圈、绵阳涪陵城区临园东段商圈、中山石岐大信商圈等，商户会在自身判断基础上，根据商圈的人流热力图以及同品类商户的热力图，来选址打造连锁品牌。

　　而在珠海的苍井寿司，线下门店小，堂食量少，外带和外卖居多。7月初6家门店上线了饿了么，经过半个月的时间，6家店的订单数就已经超过其他平台17家店的总量，王老板由衷地感叹，“饿了么的力量不容小觑。”

　　相比于一二线城市商户有相对成熟的“互联网运营思维”，三四线城市商圈的商户很多时候是通过线下运营反哺线上流量，也更加重视精细化运营等。不少原本处于老旧商圈中的商户，因为饿了么口碑一类的本地生活服务平台进入而重新焕发了活力。如东莞保记莞香煲仔饭的陈老板就发现，越来越多消费者通过淘宝、支付宝来下单，外卖订单不断上升，门店人手不足就成了短板，陈老板不得不选择“间接性歇业”来保证订单效率。“门店已经增加一倍多人手，但有时候一天还要休店3次。”针对这一情况，门店也在不断优化产品、提高员工技能，从而确保服务质量。