夜经济如何点亮重庆潮生活

　　原标题：夜经济如何点亮重庆潮生活

　　核心提示 

　　在近期各地陆续出台的新一轮促进消费政策中，“夜经济”一词频频出现：北京市发布13条举措打造“夜京城”；天津市围绕海河打造夜间经济带；广州市则宣称打造一批夜间经济集聚区……大力发展夜经济，成为城市新风尚。

　　在7月31日召开的国务院常务会议上，“发展文化和旅游场所夜间餐饮、购物、文化演出等”也被确定为促进文化和旅游消费的重要举措之一。

　　所谓“夜经济”，一般指从傍晚6点到次日凌晨6点之间发生的各种消费活动，包括休闲、旅游、文化、餐饮、购物、健身等。

　　重庆发展夜经济基础很好。以“山城夜景”享誉全球的重庆，在多家媒体发布的“夜经济活跃城市”榜单中均进入前十。

　　如今，重庆提出要打造国际消费中心城市，推出促进消费升级的诸多举措。作为其中一项重要内容，重庆夜经济如何深挖潜力、如何提档升级？重庆日报记者对此进行了调查。

　　8月2日晚8点，沙坪坝区磁器口沙磁巷人潮涌动，一年一度的重庆夜市文化节拉开帷幕。在接下来的一个月时间里，重庆27个区县将举行40余场“夜”活动，共有3万家夜市商家联合促销，势必掀起一场夏日狂欢。

　　来自浙江的陈宁第二次来重庆旅游。在她看来，几年时间，重庆的“夜”变化极大：“比如磁器口，几年前还以麻花、鸡杂等餐饮业为主；如今这里多了文创、酒吧等，即便到深夜，仍然游客如织、热闹非凡。”

　　近年来，像磁器口这样，从夜市以单一的小摊小贩、烧烤、酸辣粉等为主，变为融合餐饮、娱乐、文创、旅游为一体的不在少数。

　　“夜经济”的内容越来越丰富，为人们提供了更多的消费选择，也成为重庆吸引游客的又一个理由。

　　重庆夜市之变

　　去年初，阿里巴巴董事局主席马云现身江北九街，体验了一把重庆的夜生活，九街顿时成为热门话题。

　　事实上，作为重庆都市“夜经济”的地标之一，九街早已名声在外——每天从傍晚开始，人群从四面八方向这里聚集，尽享时尚餐饮、主题酒吧、休闲娱乐、美体健身、街头表演……

　　“从下午五六点开始，人们陆续进入九街，一直到凌晨三四点离开，这里有着最全面、最丰富的夜生活。”九街文化产业集团总经理冉巍说。

　　而几年前，九街还只是一条餐饮为主打的普通商业街。2012年起，九街开始提升娱乐休闲业态的比重，向“不夜街区”转变。比如引进Space、Flavor Tiki、Chaos等十余家品牌酒吧，成为重庆最潮流的酒吧聚集地；再比如打造九街花园夜市，不仅有各种夜宵小吃，还有街头艺人、手工市集等零售、服务业态，让人们“有吃有逛”。

　　数据显示，目前九街的日均人流量约4万人次，节假日高峰则超过6万人次，60%以上都是游客。

　　同样，在解放碑，夜生活也不再是“吃酸辣粉、夜游长江”。在较场口夜市，聚集了近500家商家，其中90%为时尚餐饮、娱乐、休闲等非零售业态，既有重庆本土、港台风味等各类小吃、餐饮商家，也有“蜂88”“奇丑的猴子咖啡”等品牌餐饮娱乐商家，还聚集了大型影院5家，KTV、酒吧等主力商家近50家，夜间消费业态集聚效应明显。

　　“依托于已形成的八一路好吃街、八一路二期、得意世界、日月光中心、30度街吧五大板块夜市集群，长约1公里的夜经济消费带已成为来渝旅游人群重要消费目的地。”渝中区商务局相关负责人说。

　　除了升级原有的夜市，在重庆，还有一批新打造的夜市。比如，位于南山的壹华里市集于去年6月正式开街。市集内街巷纵横，商铺则采用前店后坊的形式，展现重庆传统手工酿造品、副食品、火锅、小吃等。

　　“南山夜景每天都吸引大量游客，但如何将这些游客变成消费人流？我们背靠南山，打造了重庆首个传统手工食品市集，就是要让这些来看夜景的游客留下来，不仅在这里吃重庆特色食品，还要在这里买重庆特产，从而真正拉动夜间消费。”壹华里项目运营方负责人说。

　　打造一批新名片

　　从2016年开始，每年7-9月，以“夜重庆·潮生活”为主题的夜市文化节都会在重庆火热上演。

　　数据显示，2016年的夜市文化节，吸引26个区县参与、28个夜市街区联动，举办特色夜市文化活动26场，参与商家4688户，吸引消费者500多万人次，实现销售收入12亿余元，拉动夜市商家销售收入同比增长30%以上；2017年，28个区县及28个夜市街区参与，参与商家6000多户，实现销售收入近20亿元；2018年，48场落地活动、30000户商家参与活动，吸引消费者720万人次，实现销售超过63亿元……

　　夜市文化节让商家尝到了甜头，也成为促进重庆夏季消费的品牌节会活动。今年的夜市文化节，规模进一步扩大——27个区县将举行40余场活动，包括沙坪坝区潮享奇市嘉年华、渝中区较场口夜市文化节、江北区九街嘉年华、合川区第十届音乐啤酒美食节、江津区第十二届中国七夕东方爱情节、2019万州·重庆啤酒节等。同时，全市3万家夜市商家将联合阿里巴巴旗下的口碑、饿了么平台推出促销活动，开设重庆夜市文化节促销专区，提供专属优惠。

　　“为了进一步促进夜市发展，今年，我们还启动了夜市评选，设置‘奇、雅、美、潮、辣’五大特色夜市标签，让市民参与投票。最终将整合获得特色标签的夜市街区，制作‘重庆夜地图’，在各大夜市街区、旅游景点、车站、机场、码头等进行发布，以展示重庆夜市形象。”重庆夜市文化节组委会介绍。

　　市商务委相关负责人表示，夜市文化节的活动成为区域夏日盛事，吸引全区市民积极参与、商家热切响应，丰富了重庆夜经济的文化内涵，也加强了重庆夜市的品牌印象。

　　夜市文化节，是重庆打造“夜经济”品牌的举措之一。近年来，为进一步推进“夜经济”建设，市商务委制定出台了《重庆市夜市街区建设实施方案》，对夜市街区的基本原则、功能类型、建设要求、经营管理、扶持措施、职责分工作出规定，同时抓好示范夜市创建，重庆“夜经济”蓬勃发展。

　　根据第一财经发布的“知城-夜生活指数”显示，夜间生活指数排名前10名城市依次为：深圳、上海、广州、北京、成都、重庆、东莞、西安、杭州、佛山；而阿里巴巴发布的“夜经济”报告也显示，全国夜间消费最活跃的十大城市分别为上海、北京、广州、深圳、重庆、成都、杭州、东莞、苏州、武汉。

　　市商务委相关负责人介绍，截至目前，全市命名市级夜市街区33条，在建市级夜市街区12条。其中，主城区是夜市街区建设的重点，渝中区较场口夜市、江北区不夜九街、鎏嘉码头—星悦荟、九龙坡区黄桷坪夜市等相继开街，渝北区水木天地、北碚区泰吉正码头、九龙坡区九龙滨江广场等特色夜市加快规划建设；区县夜市也加快发展，江津智慧熙街、巫山高塘夜市、永川名豪夜市、合川金科世邻夜市、大足滨河路夜市等均建成开街。

　　“一批具有产业特色、经营特色、文化特色,管理规范、环境优美、多功能、多业态夜市街区正在形成，夜市经济已成为我市一种新经济形态，在扩大消费中发挥越来越重要的作用。”该负责人说。

　　深挖夜经济潜力

　　为何要发展“夜经济”？一组数据或许能揭晓答案：商务部发布的城市居民消费习惯调查报告显示，我国60%的消费发生在夜间，大型商场每天18时至22时的销售额超过全天销售额的50%；2018年，国内夜间餐饮消费额较上年增长47%……

　　专家分析指出，上班族白天工作量相对饱和，下班时间较晚，加班成为常态，因此启动夜经济恰恰满足了这部分人群的消费、休闲需求。同时，对于很多旅游城市来说，发展夜游、夜间娱乐文化，更成为城市拉长旅客停留时间和斩获线上美誉、线下流量的利器。

　　那么，重庆该如何进一步挖掘夜经济潜力呢？

　　“重庆有着良好的夜市氛围，一方面，重庆人火辣不羁的个性，决定了以烧烤、啤酒等为主的夜市拥有充足的本地客源；另一方面，夜市展现出重庆最真实的市井文化，也吸引大量外地游客前来体验。如今的夜经济，已不限于早期的‘吃吃喝喝’，而是要向着‘食、游、购、娱、体、展、演’等多元夜间消费转变。”冉巍说。

　　重庆社会科学院研究员王秀模则认为，挖掘夜经济潜力，要在策划夜间吸引力、规划夜游系统、设计夜游产品、完善夜游配套等方面下功夫，切忌生搬硬套、盲目跟风，必须兼顾各群体消费需求，打造具有自身文化特色的夜间体验项目和文旅业态。他建议，重庆除了传统的巴渝美食，巴渝文化、抗战文化等城市文脉资源也备受游客关注，同时，各地民俗、文化、手工艺品等也独具特点，因此，重庆要结合好这些文化元素，让夜经济有文化厚重感，走品牌化发展道路。

　　“在此基础上，重庆各大夜市还要实现错位发展，政府可以有意识地引导业态聚集，打造一批如老字号一条街、风味美食一条街、酒吧一条街、潮流服饰一条街等特色夜市。”王秀模建议。

　　在重庆，江北区九街的做法值得借鉴。为进一步促进夜市发展，江北区成立了观音桥街道大九街管理办公室，作为统筹推进夜间经济发展的“管家”，将大九街片区的行政审批、市政城管、治安管理等职能集中到办公室，进行统筹协调处理，大大提高了发展效率。

　　“下一步，我们将通过政府引导、市场主导，进一步加强商旅文融合，围绕‘吃、住、行、游、购、娱’等要素，丰富产品供给，推进业态融合，延伸产业链条，打造全国知名的重庆品牌夜市。”市商务委相关负责人说。

　　案例分析》》

　　九街成了重庆夜经济名片

　　以前的江北区九街，其实是闲置楼、老厂房，环境脏乱，与重庆的快速发展格格不入。而如今，这里已成为市商务委批准的首批市级特色夜市商业街区之一，更是重庆最知名的夜生活聚集地之一。九街是如何实现逆袭的？

　　在九街经营多年的土豆烤鱼门店老板介绍，2012年，九街启动建设，但初期更偏向于餐饮一条街，与重庆其余餐饮街差别不大。土豆烤鱼刚入驻时，主要消费者仍是周边居民，店铺仅勉强维持经营。

　　转变发生在2012年底：台湾知名KTV品牌纯K入驻九街,吸引了大量年轻人聚集，也带火了周边的餐饮业。随后，九街陆续引进了苏荷、本色、蝴蝶梦等知名酒吧、餐饮娱乐品牌，逐渐成为娱乐聚集地。

　　“九街的崛起，首先靠引进新业态，而我们的思路是宁要业态对口的优质商家，不要租金高但业态不符的大商家。”九街文化产业集团总经理冉巍介绍，九街曾经为了等一个极致的live house，空置黄金铺面一年之久，最后等来了两大娱乐公司希古尚博和茶马古道联合打造的TAO音乐排练房。

　　有了合理布局的业态，还需要有适应的文化氛围。在冉巍看来，要吸引年轻人的消费，最重要的就是新鲜感。因此，九街不定时更换在广场唱歌的歌手，根据不同节日策划不同的活动主题，根据潮流的影视剧要素改变整体街道布置等。

　　面对市场的不断发展，如今，九街再次寻求转型——拟通过文旅、文创等服务供给来培育新型文化业态。“未来，我们将通过品牌输出、衍生品开发、体验教育、演艺会展、艺术品交易、旅游开发等，更好地丰富九街的文化内涵，发扬和保护‘九街’这一金字招牌。”冉巍说。

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　　发展夜经济 政府既要放活也要管好

　  发展夜经济，不仅可以满足百姓日益增长的生活需要，还能促进解决就业、搞活城市经济。那么，在重庆发展夜经济过程中，政府与市场分别扮演何种角色？

　　在记者的采访中，无论是政府还是商家，都倾向于市场应该是夜市的建设主体,要充分发挥市场机制在开发建设中的调节作用,发挥企业的经营主体作用,而政府更多地是起到引导、鼓励和扶持作用。

　　在发展夜经济中，政府可以在一定程度上“放活”，不能简单地用条条框框限制“夜经济”，而是结合需要，进行适当放宽；同时，也不能以罚代管、甚至出了问题一关了之，而要适当提高违法违规成本，处理好“夜经济”发展和城市管理之间的关系。

　　另一方面，政府还要“管好”，为“夜经济”发展做好服务保障。比如在硬件保障方面，包括交通是否便捷、出行是否安全、WiFi是否覆盖等；软环境保障方面，则要建立相应的应急事件处理机制、夜间电费给予优惠等。

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