植物做的创新“肉”，天猫开卖美国及加拿大素食

周健报道   11月25日，Green Common成为天猫国际首批入驻冷链服务的商家，推出接近40款来自美国及加拿大的植物食品品牌及Green Common自家品牌的健康素食产品供消费者选购，包括多款“未来肉”、植物奶、健康饮料及零食。

用植物制成的“肉”，在国内有大量拥趸者，比如上海静安寺、松月楼、功德林的素斋、素菜，每天都能迎来大量客人。根据尼尔森发表的《2018中国消费市场的十大特点和趋势》报告，82%的中国消费者愿意在健康餐饮产品上花费更多，远高于全球68%的平均水平。

Green Common是一家一站式集合超市、餐厅、厨艺教室的绿色素食生活馆，引入以植物为本的食材，注重创新及可持续发展。Green Common汇聚全球创新素食，通过天猫国际的平台正式登陆国内市场，为消费者带来更多健康创新的素食食品。该些商品都是经过Green Common专业团队严格挑选的，无论在养分、色、香、味及口感方面都达到了高水平，而且容易烹调，适合烹调各种料理。       

在天猫开卖的创新素食，包括OmniPork新猪肉，这是食品科研公司Right Treat的产品，由加拿大资深食物科研团队历时2年研发，其独有纯素蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米，与真猪肉相比，其饱和脂肪远低86%，热量低66%，却能同时提供更多膳食纤维、260%钙质和127%铁质，其外观和口感上可媲美真正的猪肉。OmniPork新猪肉已获多家国际性餐厅的星级厨师采用，如北京东方君悦大酒店、上海柏悦酒店、上海朗廷酒店。

据介绍，Green Common还在天猫国际旗舰店销售，美国热卖的AlphaFoods植物鸡块、纯素的AlphaFoods植物汉堡扒；美加著名植物肉品牌Gardein素鸡柳(日式照烧酱汁)、Gardein素鱼柳、Gardein甜酸素猪肉块、Gardein素蟹肉块，以及植物奶、健康饮料、零食等。