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美国研究发现：吃饭时记住一句话，可将血栓风险降三成！

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来源：互联网
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2020-01-03
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血栓、心血管健康问题，是现代中老年人群的生命健康的一大“杀手”。这些问题，很大程度上与人们的饮食方式有关。

改善饮食，可以帮助大家避免心血管健康问题，从而延长人们的健康寿命，尤其对于心血管健康问题高发的老年人群来说，更是如此。今天我们就来聊一聊，如何通过饮食来预防心血管健康问题。

美国研究发现：吃饭时记住这句话，可降低血栓风险

我国的饮食习惯是一天吃三餐，在餐桌上，人们也是会经常说：“多吃点，身体好”。但是美国约翰霍普金斯大学和巴尔的摩大学的一项联合研究发现，每天少食多餐的人，出现心血管健康问题的几率会大大下降。

研究人员选取了7000人作为实验样本，对实验样本人群的饮食进行长达14年的实验跟踪对比，发现每天坚持5~6餐的人动脉栓塞和心血管疾病的死亡风险会降低至少三成，即便是实验者每天摄取的卡路里超过限定标准（男性每天卡路里摄入不超过2500，女性每天卡路里摄入不超过2000）。

令研究人员更为惊讶的是，每坚持吃6餐，实验人群出现血栓的几率也降低了三成。更降低了实验人群的腰围大小和出现肥胖的风险。

每天吃6餐，对健康的影响竟有这么大，这听起来可能让人觉得有些不可思议。科学家们解释，导致这样的原因是：人在每次进食时，所能代谢掉的热量是有限的。

每天多次进餐的人，虽然看起来所吃的食物总量较大一些，但是平均到每一餐来说，相对于每天吃3餐的人，每餐是少的，平均每餐的热量是低的，这会减轻人体代谢的负担。

而如果每天吃三餐，一次食用过多的热量，并且两餐之间的间隔较长，这必然会加重人体每次进食的代谢量，从而导致代谢系统超负荷工作，更易造成脂肪的堆积和血管的堵塞，从而增加人们出现糖尿病、心脏病、血栓等心血管健康问题的风险。

并且每天吃5~6餐的人，一天中所吃的食物种类也更多，营养摄入也更加全面。因此，想要降低血栓风险，养护心血管健康，大家每天吃饭时，要记住这句话：“每餐别吃饱，少食多餐，增加食物总类，两餐之间少吃高糖高脂零食。”

养护心血管，防血栓，饮食还需记住“一个少，两个多”

每顿不吃饱，坚持少食多餐，可以帮助人们很好的降低出现心血管健康问题的几率，但除了这一点，如果大家饮食坚持“一个少，两个多”，将更有益于健康！

一个少：少吃盐

想要心血管健康，饮食上很重要的一点就是少盐原则。过多盐分的摄入会大大增加人体出现心脑血管疾病的风险。因为盐中的钠元素会导致血压增高，血管长期在高压的血流下会，血管壁弹性会失调，更易导致动脉硬化的出现。

大家日常应有意识地减少盐分的摄入，每人每天盐的摄入量应在6克以下。同时注意避免过多摄入含有“隐形盐”的食物。例如：腌菜、腐乳、鸡精、酱油、话梅、薯片零食等食物。

两个多：多吃全谷物、多吃水果

我们平时所吃的精米、精面，都是经过反复加工，食物只剩下乳胚，在加工的过程中，谷物所含有的天然营养素损失殆尽，同时膳食纤维被迫破坏，人们在进食后，在肠胃中更容易被消化，也就更容易升高人体的血糖和血脂，长期过量地食用精米、精面，不利于心血管健康。

而多吃全谷物食品，可以大大降低人体出现心血管健康问题的几率，同时避免血栓的形成。因为全谷物没有经过过度加工，其中保留了谷物中的天然营养成分和丰富的膳食纤维，碳水化合物含量少，有利于控制体重和血糖水平，维护心血管健康。建议人们每天全谷物和精加工谷物的食用比例为3：7。

水果含有丰富的维生素、矿物质、植物活性物质。相关研究发现，增加水果的摄入可以降低食管癌和心血管疾病的风险。如果人们觉得水果含糖量较高，会增加体重，可以选择在餐前食用水果，不仅可以增加饱腹感，减少进食，还能更好地获取营养。但是这样要提醒大家，水果是水果，果汁是果汁，不可将果汁代替水果食用，也不建议把水果榨汁饮用，水果还是应完整地吃。