白条肉流入市场：整容肉VS白条肉(组图)

白条肉流入市场：枫网为您收集整理与“白条肉流入市场”相关的文章，及时更新与“白条肉流入市场”有关的资讯。感谢您对枫网的关注与支持！

白条肉流入市场

白条肉流入市场

10月24日消息，据浙江省公安厅官方微博“浙江公安”消息，李某夫妇买来大量廉价鸡肉，再加入增味剂和染色剂，鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉。这对夫妻再将这些里脊肉低价出售，至少有500万根肉串流向烧烤摊和冷库。近日，台州市仙居县警方抓获了李某夫妇，查获2000多斤“整容里脊”。

病死猪肉表皮布满密密麻麻红色小疙瘩，看得人头皮发麻 工商、商管办要联合执法，为市民“舌尖上的安全”把关。

“民以食为天”，舌尖上的安全历来为民生焦点问题。这其中，有关猪肉的安全问题更是颇受重视，也因种种原因而成为食品安全链条上的“敏感地带”。近期，就有市民向本报报料，在城区的几家农贸市场和菜场里，“白条肉”大肆横行。这些所谓的“白条肉”未经相关部门的检疫检验而直接进入了市民的餐桌，为食品安全问题埋下了不小的隐患。近日，记者针对此事进行了采访。

生猪市场有近半数“白条肉”？

根据国务院《生猪屠宰管理条例》及《江西省生猪屠宰行业发展规划纲要》等有关规定，九江市城区生鲜猪肉必须由定点屠宰场屠宰才能进入市场。据了解，九江有两家定点屠宰场，每天向九江市区供应的猪肉大概为500头，仅占市场份额的50%，那么剩余的猪肉从何而来？

知情人士透露：“定点屠宰场出来的肉只占一半，在部分乡镇，有很多未经检疫的猪肉被私自宰杀并流入市场，我们称之为‘白条肉’，这一部分肉，几乎占了整个生猪肉市场的一半。”除此之外，知情人士还透露，由于“白条肉”成为监管的“真空地带”，许多商家不惜铤而走险，将病、死猪都混在其中，为食品安全问题埋下了不小的隐患。