血型与饮食的趣事

AB型人喜欢丰富而精美的食品。TBS电视台编导吉泽比吕志是AB型人。在我当广播作家的那段繁忙的日子里，我俩常常合作。有一次，编辑部在一个西餐馆议事，我晚去了一会儿，吉泽对我说他们已点过自己的了，让我点一份自己喜欢的菜。我点了一份加盐烧鱼，我知道这是该店的拿手菜。过了一会儿，菜就上来了，吉泽眼巴巴地看着我的盘子嘟囔着说：好香啊，我可倒霉了。当时我很纳闷。

四五天以后，吉泽打来电话说想见我一面，问我能否去一趟。我问他有什么事，他说有急事，让我马上去。我和吉泽又在同一家西餐馆见了面，还没等入座他就风风火火地叫了一份加盐烧鱼。

AB型人对食物的耿耿于怀到了如此可怕的地步！

与吉泽比吕志同名的漫画家大场比吕志也是AB型。在家里吃饭时，看到菜的品种不多，他就提笔在纸上画几份菜肴摆在桌子上，边看边吃。

我认识一位当公务员的AB型人，他提出的结婚条件是一日三餐每餐不得少于五个菜。

很多AB型丈夫都是这样，夫妇俩在外面吃饭，丈夫吃完自己盘子里的菜后，让妻子把盘子里的菜再分给他一半。起初妻子还把这看作是一种亲昵的表现，而最后她们普遍认为这是在遭受抢劫。

仅从气质方面很难解释AB型人为何如此贪吃。然而AB型人又最能耐受饥饿。太宰治在《人间失格》一书中写道：孩提时代全然不知饥饿的滋味。这种情况在AB型和B型人中间时常出现。

与AB型人对食物的爱好成鲜明对照的是O型。

静冈县磐田市有位石川经理是位地道的O型人，在经营建设公司的同时，他经常出入于市教育委员会，是位致力于社会教育的活动家。据他妻子说，他的结婚条件是每日三餐不得超过三个菜。

据石川经理讲，这并不是小气，菜的种类要是多了，吃饭时筷子就得伸来伸去，怪麻烦的。

我曾就食品倾向问题做过调查，回答说什么都行和无所谓喜欢和讨厌的人以O型为多。这是一种正常表现。如果人们都这也不吃那也不吃，社会的未来将不堪设想。AB型人虽然贪吃，但也有好恶之别，就是说对饮食多少有点挑剔。O型人与味道相比更注重营养。O型人也有他们自己喜爱的食物，吉永小百合和冈田太郎夫妇同是O型，新婚之际，冈田对我说他们两人在饮食方面也情趣相投。

O型人大都喜欢自己发育成长时吃惯了的食品，比如妈妈做的菜或家乡菜，只是他们对食品的新鲜程度比较挑剔。有时也看到O型人到有名气的大饭店去，但这是他们的特殊爱好，与饮食倾向没有关系。

在调查中，将饮食作为爱好的B型人较多，同时不挑剔食物的B型人也有很多。他们是饮食领域中的积极派。不少B型人都从饮食中发现了人生的重要意义。NHK的播音员铃木健二就是这类人的典型代表。

他津津有味地回忆往事说，学生时代，他曾寄宿在屠宰场旁边，每到杀猪的那一天，猪的号叫声从一大早就响彻四邻，他一直舔着嘴唇等待着。不一会儿，屠宰场的大婶就会给学生送来猪肠，他们把猪肠酱上，然后就着酒又吃又喝。

对于A型人来说，仅仅是猪叫声，就足以倒了他们的胃口。

O型人中也有饿鬼，他们一味地把肉填进胃里。说他们是美食家倒不如说是些满腹家。B型人才是真正的美食家，对他们来说，饭菜外观好坏并不重要，他们关心的只是味道。

即使脚下踩着肮脏的盖板，手里端着豁边的大碗，或是耳旁传来猪的号叫，都无法改变B型人的味觉。B型的石井好子在自己的随笔里写道：巴黎的天空下飘溢着蛋卷的芳香。

B型人的这种习惯不像O型人那样，受风土的影响不大。我是B型人，去海外旅行时从未怀恋过日本风味。不论在什么地方我都能找到美味的食品，吃上一顿便觉得十分愉快。高尔夫球选手杉木英世也是个B型人，在这点上他和我看法相同。其他B型人也多有这种感觉。

像我这种人，有一次在印度待了两三天就想起了日本。想到不久就要离开这个有着美味佳肴的国家回到日本，我的心情变得抑郁不振。同行的O型人和A型人对饭菜强烈的辣味和特殊的香气无可奈何，很多人连一半也吃不下去。我总感到B型人似乎很喜欢浓厚的香味。也许这与B型人众多的东北地方出产海鞘、鱼酱汁等味道浓厚的食品有关。中国的美味佳肴闻名于世，而中国也是一个B型人众多的国家。

在以往的采访中，规模最大的一次是撰写《血液爱情学》时，在全国范围内采访了5500人。此间我加进了一个饮食倾向的问答题。

问：与他人一起吃饭时，你在什么情况下吃得最香？

a：和众多朋友一起热热闹闹地吃。

b：和两三位亲密朋友一起吃。

c：全家人一起吃。

d：只要不是一个人吃就行。

e：即使是一个人，好吃的东西还是好吃。

统计结果中最引人注目的是A型人喜欢与亲朋好友共同进餐，一个人时则食欲不振。对选择答案e的人按男、女、已婚、未婚四组分别进行统计。统计结果表明，四个小组由少到多的顺序完全一致，均为A型、O型、B型、AB型。这种情况极为罕见。

据说AB型人即使独自默不做声地在厨房里，也会吃得津津有味。那些住在单身宿舍自己开伙的A型人吃得大都很简单。看到一位叫研直子的A型人登在周刊上的一周菜谱后，我很吃惊。早晨一杯咖啡，中午一碗方便面，晚上半个苹果。就连担任讲评的医生也大吃一惊，并警告她说要是这样不用多久就会死去。

这样的A型人并不仅仅是研直子一人。A型人禁欲主义的戒律甚至波及到了饮食领域。对于独自一人享受食物，即使不觉得是一种犯罪，起码也会受到精神上的责难，这样的A型人大有人在。加之A型人与生俱来的服务精神，从而出现了好东西留给亲人吃的A型人。这便是A型主妇普遍受到家庭欢迎的原因。

在A型人中有时也会冒出几个讲究口味的美食家。电影评论家获昌弘和已故作家檀一雄就是这样的人。这样的A型人即使独自一人，也要追求精细的调配和纯正的口味。这在其他血型的人中是不多见的。我总感到A型人内在的摆脱现状的愿望是否想从饮食中寻求对象。檀一雄的服务精神渗透到他的创作活动之中，然而能够在夜深人静的时候独自一人待在厨房里，用精选的材料烹饪菜肴，尽情享受，使人感到是另一种意义上的禁欲主义。