宋昆冈：十年来 中国婴幼儿奶粉的变化翻天覆地

　　由国务院食安办指导，经济日报社主办，承办的第十一届中国食品安全论坛分论坛——“中国乳业十年”6月24日下午举办。图为国际乳联IDF中国国家委员会主席宋昆冈发言。蔡沛杰/摄

　　经济日报-北京6月24日讯（记者 佟明彪）6月24日，第十一届中国食品安全论坛乳业分论坛在北京举行。国际乳联IDF中国国家委员会主席宋昆冈在论坛上致辞时表示，经过十年来行业的整改，中国婴幼儿配方奶粉的生产和质量发生了翻天覆地的变化，通过最严的标准，最可靠的原料，世界一流的技术装备和企业管理，以及完善的监督管理，婴幼儿配方奶粉已经成为中国质量最好的食品，“从去年的5月份，我们连续7个月抽检合格率100%。”

　　宋昆冈介绍称，严格的标准是一个好产品的基础，目前我国婴幼儿奶粉执行的标准是技术含量最高、要求最严的，包含了64项指标，除了主要宏量营养素之外，还有矿物质、维生素等微量指标，有些指标不仅规定了上限，还规定了下限。

　　此外，我国现在婴幼儿配方奶粉的奶源绝大部分来自企业规模化的自有奶源，质量稳定可靠。工厂的技术装备水平也达到了世界一流。在企业管理方面，根据《食品安全法》规定，所有的婴幼儿配方奶粉企业必须建立并通过HACCP认证、ISO认证，所有的加工工序，包括每一个岗位都要有完整合理的管理规定。“有好的原料、好的加工设备，加上好的规范的管理，就能够保证产品质量。” 宋昆冈说。

　　宋昆冈称谈到，我国婴幼儿配方奶粉的高质量还得益于最严的质量监督检查。如今，监管部门对婴幼儿配方奶粉实行月抽检，并且是对所有企业，所有产品的“双覆盖”。“其中2018年婴儿奶粉国家抽查2546批次，不合格的6个批次，合格率99.8%，地方局抽检了11064批次，不合格22个批次，合格率99.8%。特别是从去年的5月份，我们连续7个月抽检合格率100%。” 宋昆冈如是说。